黄肉薯干是采用大容山天然无公害黄肉红薯精制而成，具有营养十分丰富，是大家喜爱的粮菜兼用的天然滋补食品。黄肉薯干中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。此外，红薯与米面混吃，还可发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。

 

 

    大容山红薯，产自有“南方西岳”之称的桂东南第一峰—大容山山脉。经亚热带温湿气候诱导和高含硒土壤环境的培育，大容山红薯品种独具富硒抗癌元素。因其“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、增强免疫力、长寿少疾”之功效，及甜、香、嫩、滑而闻名远近。

    基地专业培育大容山优质红薯种苗。目前已成功引进培育紫黑、紫红、紫花心、大黄、白肉等10多个高产名优品种。

    为扩大大容山红薯产业，带动一方百姓致富，共同打造大容山红薯绿色品牌，基地实行“基地+农户”集约化生产模式种植鲜薯、加工薯粉、淀粉、薯干等。基地承诺：凡从我基地购薯种的农户均可与基地签订保价收购鲜薯合同。若购种苗的品种、薯形、品质与基地品种介绍不符、产品在市场竞争不力，则悉数赔偿购苗户损失。